{"id":5145,"date":"2026-10-20T08:28:23","date_gmt":"2026-10-20T13:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/?p=5145"},"modified":"2026-10-20T08:30:36","modified_gmt":"2026-10-20T13:30:36","slug":"diez-anos-de-tradicion-y-dulzura-se-celebran-en-el-festival-de-la-cana-y-la-melcocha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/2026\/10\/20\/diez-anos-de-tradicion-y-dulzura-se-celebran-en-el-festival-de-la-cana-y-la-melcocha\/","title":{"rendered":"Diez a\u00f1os de tradici\u00f3n y dulzura se celebran en el Festival de la Ca\u00f1a y la Melcocha"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5147\" src=\"https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-2-1024x682.jpeg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-2-1024x682.jpeg 1024w, 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El evento se desarrollar\u00e1 el 10 de octubre de 2026, con el apoyo de la Prefectura de Zamora Chinchipe, a trav\u00e9s de la Unidad de Turismo, el Municipio de Zamora, y la Asociaci\u00f3n de Ca\u00f1icultores de Timbara.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5152\" src=\"https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-1-1024x682.jpeg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-1-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-1-272x182.jpeg 272w, https:\/\/zamora-chinchipe.gob.ec\/website\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/fotos-1.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<p>La programaci\u00f3n de esta d\u00e9cima edici\u00f3n contempla una amplia variedad de concursos que pondr\u00e1n a prueba los conocimientos, habilidades y creatividad de los participantes en torno a la ca\u00f1a y sus derivados, como: <strong>panela m\u00e1s grande, panela granulada, panela en bloque, mejor miel, mejor guarapo, mejor miel con quesillo, mejor bocadillo, mejor melcocha, mejor c\u00f3ctel de guarapo, mejor ejemplar de ca\u00f1a, batida de melcocha para novatos y profesionales, producto innovador derivado de la ca\u00f1a, mejor stand de ca\u00f1a y derivados, mejor molienda y mejor cultivo de ca\u00f1a.<\/strong> Adem\u00e1s, la ciclo ruta, chivas de recorrido tur\u00edstico por la localidad, y el tradicional desayuno campestre.<\/p>\n<p>La Prefectura desde sus inicios viene siendo un aliado estrat\u00e9gico de la comunidad, para llevar a cabo este festival agrotur\u00edstico. Es as\u00ed como la prefecta Karla Re\u00e1tegui, invit\u00f3 a la ciudadan\u00eda a ser parte de esta celebraci\u00f3n y disfrutar de los diferentes productos derivados de la ca\u00f1a, como una forma de contribuir al fortalecimiento de la tradici\u00f3n de los trapiches en la provincia.<\/p>\n<p>Durante estos diez a\u00f1os, el Festival de la Ca\u00f1a y la Melcocha se ha consolidado gracias al trabajo articulado entre las instituciones y la comunidad, permitiendo alcanzar importantes aciertos y realizar ajustes que han contribuido al fortalecimiento de esta iniciativa. Asimismo, invit\u00f3 a las autoridades competentes como Ministerio de Turismo y Ministerio de Cultura y Patrimonio el apoyo respectivo para que este festival sea reconocido como patrimonio. Explic\u00f3 Jorge Celi, presidente del barrio Buenaventura.<\/p>\n<p>A estas actividades se suman demostraciones de molienda y elaboraci\u00f3n de melcocha, la Ruta Dulce de la Ca\u00f1a, el Pasaporte de la Melcocha, recorridos recreativos en chiva y degustaciones gastron\u00f3micas, como parte de una jornada que busca fortalecer y promocionar la tradici\u00f3n de los trapiches y a Timbara como destino de turismo rural y gastron\u00f3mico.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Dato: <\/strong>La invitaci\u00f3n est\u00e1 abierta a nivel provincial para quienes deseen concursar con sus derivados de la ca\u00f1a.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Comunicaci\u00f3n Social de la Prefectura de Zamora Chinchipe<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Timbara se prepara para vivir la 10ma edici\u00f3n del Festival de la Ca\u00f1a y la Melcocha, una celebraci\u00f3n que pondr\u00e1 en valor la tradici\u00f3n, identidad y producci\u00f3n local del barrio Buenaventura. 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