Este 5 de octubre, la parroquia Timbara se viste de fiesta para celebrar su tradición más dulce. Te invitamos a una jornada inolvidable llena de sabor, cultura y aventura.
Una Fiesta que Nace del Corazón de la Tierra
La novena edición del Festival de la Caña y la Melcocha es un homenaje a los productores de Timbara, la «Tierra de la Caña y La Melcocha». Es un evento que busca visibilizar el arduo trabajo de quienes, desde la madrugada, inician la jornada para traer los dulces derivados de la caña a nuestras mesas.
Como indicó la prefecta Karla Reátegui, este festival es una iniciativa de la propia comunidad. «El gran desafío es cómo lograr que las nuevas generaciones sigan siendo parte de todo el proceso», señaló, reafirmando el compromiso de la Prefectura con el desarrollo agro turístico de la parroquia.
Jorge Luis Celi, presidente del barrio Buenaventura, extiende una cálida invitación: «Año tras año se han venido sumando distintos aliados. Invitamos a la unidad y a visitar nuestro barrio, que desde hace varios meses ya se viene preparando para recibirlos».
¿Qué te Espera en el Festival?
Prepárate para un día repleto de actividades para toda la familia. La agenda celebra cada faceta de la caña:
- Gastronomía Local: Saborea los platos típicos y los dulces derivados.
- Feria de Emprendimientos: Descubre productos innovadores y artesanales.
- Aventura y Deporte: Siente la adrenalina con la Ciclo Ruta 30k y el Moto Cross.
- Tradición en Vivo: Participa y observa los concursos tradicionales.
- Música y Alegría: Disfruta de un ambiente festivo único.
Agenda del Día: 5 de Octubre de 2025
(Diseño de Línea de Tiempo)
- 05:00: Inicia la fiesta con el recorrido en chiva fiestera desde Zamora hasta el barrio Buena Aventura.
- 07:00: Desayuno comunitario.
- 08:00: «El Mañanazo» (Apertura festiva).
- 08:30: Demostración: Corte, acarreo y molida de la caña.
- 09:45: Recibimiento de los emprendedores.
- 10:00: Gran Inauguración Oficial del festival y recorrido de atractivos turísticos a caballo.
- 11:00: Exposición de emprendedores y calificación de productos.
- 13:00: Evento de Moto Cross.
- 14:00: Gran Concurso de Batida de la Melcocha.
Concursos: El Corazón de la Tradición
Se premiará la excelencia y la habilidad de nuestros productores en múltiples categorías:
(Diseño de 3 Columnas o Tarjetas)
Productos Estrella
- La panela más grande
- Mejor panela granulada y en bloque
- La mejor miel
- Mejor guarapo
- Mejor miel con quesillo
- Mejor bocadillo
- Mejor melcocha colorida
- Mejor coctel de guarapo
Habilidad y Destreza
- Mejor pelada de caña (categorías hombres y mujeres)
- Mejor batida de la melcocha (categorías novatos y profesionales, hombres y mujeres)
Innovación y Calidad
- Mejor caña ejemplar (cristal, piojota, castilla)
- El mejor producto innovador derivado de la caña
Un Evento con Historia
El primer festival nació el 17 de septiembre de 2016, impulsado por los propios productores de caña del barrio Buenaventura, con el apoyo estratégico del Gobierno Provincial. Hoy, nueve años después, esa semilla se ha convertido en una de las celebraciones más importantes de nuestra provincia.
Organizan:
- Comité del Festival de la Caña y la Melcocha de Timbara
- Gobierno Municipal de Zamora
- Gobierno Provincial de Zamora Chinchipe