CHAPINTZA, un ejemplo de reactivación económica.

 

 

Yacuambi.- El segundo festival de la Tilapia realizado en la comunidad de Chapintza del cantón Yacuambi, visibilizó el alto potencial productivo de la zona y su desarrollo económico. Con el apoyo en incentivos a todos los participantes de la Feria, la empresa Pública Agropecuaria AGROPZACHIN E.P, fue parte del evento.

 

Stands agroecológicos de legumbres y hortalizas, mermeladas, yogourts, frutas tropicales como papaya y piña, queso, gastronomía, concursos de la tilapia roja y negra más grande, el gallo y la gallina más grande, entre otros… fueron parte del festival que tuvo la concurrencia de las autoridades y ciudadanía en general.

 

 

La Viceprefecta de la provincia Lady Huertas participó del Festival donde felicitó a los productores de tilapia, por su dedicación y esfuerzo en la piscicultura “ustedes son un ejemplo en su cantón y la provincia, por ello estamos trabajando para contar con la primera planta procesadora de balanceado y empacado al vacío de tilapia”, informó la autoridad.

 

Además hizo un recorrido a los estanques donde los productores se han dedicado el 100% a esta actividad como fuente principal de ingresos para sus hogares. Por ejemplo Don Agnelio Ortega, quien hace más de 8 años ha dejado la ganadería, manifiesta que la crianza de tilapia es más rentable que el ganado, al mes cosecha de 16 a 18 quintales de tilapia roja y negra.

 

 

 

Asimismo el talento en la gastronomía deleitó a propios y extraños, la tilapia fue expuesta en diferentes presentaciones culinarias: tilapia frita, tilapia en salsa de camarones, ceviche de tilapia ecuatoriano y peruano, sancocho de tilapia, y maito de tilapia. Para Luz Auca, moradora del lugar este tipo de eventos les ayudan a tener una nueva fuente de recursos, ella preparó maito de tilapia y tuvo una total acogida.

 

De esta forma la Prefectura de Zamora Chinchipe fue parte del festival. El Gerente de Agropzachin E.P, Eddy Villalta, también participó del evento y dijo que desde la empresa se continuará brindando la asistencia técnica en piscicultura, “con ustedes vamos a dar el siguiente paso, pasaremos de la producción de tilapia y daremos el valor agregado, el proyecto está avanzando y aspiramos ponerlo en marcha desde el 2020”, indicó.

 

“Con ello estamos cumpliendo nuestra propuesta de volver la mirada al campo, la producción es la salida al subdesarrollo de la provincia y el país”, destacó el Prefecto de Zamora Chinchipe, Cléver Jiménez.

 

Dato

En la comunidad de Chapintza existen tres organizaciones de piscicultores, quienes ya cuentan con mercados para la venta de tilapia en Yacuambi, Zamora, Yantzaza, El Pangui, Loja y cierta parte de Gualaquiza.

 

 

 


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